羊奶粉好不好，看看医生怎么说
发布时间：2020-12-26 09:48:06
羊奶在历代的中医古籍经典对它多有赞誉，比如《食医心鉴》《食疗本草》《四部医典》《传世养生本草》等等都有记载。其中《本草纲目》表述最为全面 ：羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚 ；益精气、养心肺、治消渴、疗虚劳 ；利皮肤、润毛发 ；和小肠、利大肠。随着时代的发展，西医对羊奶粉评价也颇高，羊奶也成为营养医学中的新宠。
羊奶粉相对于牛奶粉而言，碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高，所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收，总体而言，羊奶粉相对更好。日常生活中羊奶粉和牛奶粉也经常被人们进行比较，具体区别如下：
1、蛋白质：羊奶粉中蛋白质含量更为丰富，牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，相对而言，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，而且羊奶中的蛋白质分子相对较小，更容易消化吸收；
2、脂肪：牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右，羊奶粉中的脂肪含量每100g含有3.5g左右，母乳中每100g含有3.4g，相比而言羊奶粉的脂肪含量更高而且更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成，消化吸收相对更快；
3、糖类：牛奶粉与羊奶粉中的糖类都以乳糖与半乳糖为主，羊奶粉中的乳糖颗粒比较细小，而且羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷，有利于充分分解乳糖，所以喝羊奶粉出现乳糖不耐受的情况远比牛奶粉几率要小得多；
4、维生素：牛奶粉与羊奶粉中都含有丰富的维生素，比如维生素A、B1、B2和维生素D，每100g羊奶粉中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍，但是羊奶粉中叶酸含量相对较少，大概是牛奶粉中的五分之一；
5、矿物质：牛奶粉与羊奶粉中的矿物质总含量差不多，分别是0.7%和0.72%，而母乳中总含量是0.3%，羊奶粉中的钙、磷含量略高于牛奶粉与母乳。综合比较之后发现羊奶粉的营养价值相对更高，而且比较容易消化、不易上火，对于胃肠较弱的人饮用牛奶可能会导致腹泻，羊奶粉对肠胃具有一定改善功能，可以尝试饮用羊奶粉。
以上这些就是羊奶在营养医学中受宠的原因，羊奶是营养非常普通的食品，现代科学研究发现羊奶中富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、胆固醇等生命基本元素。其脂肪不仅颗粒细，体积仅仅是牛奶的1/3，更利于人体吸收；尤其是人体免疫所需的基础营养和转化物质，也是和母乳最为接近的，因此羊奶对于人类来说，可以说是最佳的营养食品了。
营养学家临床研究表明，用羊奶喂养的婴儿比同期牛奶喂养的婴儿体质强健。羊奶的脂肪球比牛奶细小得多，婴儿饮用易于吸收，同时含有大量的乳清蛋白，不含可致过敏源，不会发生便秘，适合任何体质的婴儿，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。因此,羊奶被公认是最接近母乳的乳制品。羊奶中的乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动和消化腺分泌，乳糖经分解后产生的乳清可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力和身体发育有长远影响。
